Рецепты соуса для пиццы
Соус для пиццы, как в ресторане
Соусы и маринады. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.
Как приготовить в домашних условиях соус для пиццы? Рецепты в пиццериях различаются составом от одной сети к другой, существуют сотни вариантов приготовления таких простых, казалось бы, соусов, как томатный и белый. Чтобы не заблудиться в бесконечном многообразии соусов и испечь вкусную домашнюю пиццу, нужно знать определённые правила приготовления и секреты итальянской кухни.
Для приготовления самой вкусной, самой настоящей пиццы , как в лучшей пиццерии, или даже как та, что вы когда-то пробовали в Италии, в первую очередь, понадобится лучший томатный соус. Главное в приготовлении соуса для пиццы — помидоры, они должны быть спелые, красные и пахнуть помидорами, а не те, что продаются сейчас в гипермаркетах Москвы и Петербурга, которые не пахнут ничем. Итак, если вам удалось найти хорошие помидоры — здорово, не удалось найти — не отчаивайтесь, их можно заменить на консервированные помидоры в собственном соку не путайте с томатной пастой , лучше всего произведённые в Италии. Они уже очищенные и в их состав, как правило, входят только помидоры. Из указанного количества ингредиентов получается соус примерно на пиццы. Если вы используете помидоры, то их следует тщательно помыть и очистить от кожуры.
Похожие статьи
- Грибы в сметанном соусе запеченные требования к качеству - Баклажаны. Рецепты приготовления блюд из
- Лазерсон свинина в кисло сладком соусе - Салаты корейские, рецепты с фото на m: 130
- Рулька в духовке с соевым соусом и медом - Рулька, запечённая в духовке - кулинарный рецепт
- Рецепт пицца с колбасой и сыром рецепт пошаговый